Berita Nasional Terpercaya

Lemak Babi Masuk Kategori Makanan Paling Bergizi di Dunia, Ini Penjelasannya…

0

Bernas.id ? Mungkin kamu yang sedang menjalankan diet pantang mengonsumsi lemak babi karena merasa bakal membuat gendut.

Namun, sebuah laporan terbaru menunjukkan sebaliknya.

Menurut laporan BBC, para ilmuwan menganalisis lebih dari seribu makanan mentah untuk menentukan seberapa kadar gizinya.

Ternyata, mereka menemukan lemak babi masuk dalam makanan bergizi setara kacang almond dan buah bit hijau.

Setiap makanan yang dianalisis, diberikan skor gizi.

Semakin tinggi skornya, semakin besar kemungkinan makanan tersebut memenuhi kebutuhan gizi harian kita saat dikonsumsi dengan makanan lainnya.

Dari hasil penelitian ini, mereka memperoleh 100 daftar makanan bergizi dan lemak babi ada di urutan ke-8.

Menurut penelitian ini, lemak daging babi punya kandungan gizi lebih tinggi dari bayam segar dan tuna sirip biru.

Lemak babi diberi nilai gizi 73 yang artinya mengalahkan makanan sehat lainnya, seperti salmon dan biji kenari.

Menurut penelitian ini, lemak babi adalah sumber vitamin B dan mineral yang baik.

Lemak babi juga dinilai lebih sehat dan lebih tidak jenuh dibandingkan daging lainnya seperti sapi dan domba.

Walau demikian, mengonsumsi lemak babi tetap tidak boleh berlebihan,

Menurut seorang ahli gizi dari Singapura, minyak babi punya manfaat baik bagi tubuh jika dikonsumsi secara benar.

“Selama itu murni dan belum diproses, bisa bermanfaat bagi tubuh. Daging adalah sumber vitamin B yang lebih baik daripada lemak, dan asam lemak omega3 juga penting diperoleh dari makanan lain,” ungkapnya saat diwawancarai Chinese Daily.

Dirangkum dari laman Elitereaders.com (5/3/2018), dari hasil studi berjudul “Mengungkap Lanskap Nutrisi Makanan” yang dikutip BBC, berikut ini ada 10 daftar makanan bergizi serta skornya :

1. Almond 97

2. Cherimoua (sejenis buah) 96

3. Ocan perch (ikan laut dalam) 89

4. Flatfish 88

5. Benih Chia 85

6. Biji labu 84

7. Swiss chard 78

8. Lemak babi 73

9. Bit hijau 70

10. Ikan Snapper 69

Tak hanya 10 daftar makanan di atas yang dianggap sehat.

Baca juga Babi Berkaki 8 Hebohkan Tiongkok

Masih terdapat banyak makanan yang biasa kita konsumsi yang juga masuk dalam daftar, termasuk buah delima, salmon, argula hingga kangkung.

Berikut urutan selanjutnya:

11. Peterseli kering 69

12. Seledri 68

13. Selada air 68

14. Jeruk nipis 67

15. Kacang hijau 67

16. Pike 65

17. Alaska pollock 65

18. Bawang hijau 65

19. Kubis merah 65

20. Ikan cod pasifik 64

21. Kerang 64

22. Jeruk bali merah muda 64

23. Sayuran hijau dandelion 64

24. Bayam segar 64

25. Bubuk cabai 63

26. Basli 63

27. Collards 63

28. Kerang 62

29. Cabe rawit 62

30. Brokoli Raab 62

Leave A Reply

Your email address will not be published.