Gudeg Modern 2026: Ekspor Masakan Tradisional Jogja dengan Teknologi Retort ke Pasar Eropa

UMKM Kuliner Jogja berhasil menembus pasar Jerman dan Belanda melalui teknologi pengemasan canggih tanpa pengawet.

Chef-chef internasional berkolaborasi dengan ahli masak lokal untuk menghadirkan pengalaman kuliner Surabaya yang mewah.

Produk olahan tempe dan jamur asal Indonesia sukses diekspor ke 15 negara sebagai alternatif daging yang bergizi.

BPJPH meluncurkan sistem verifikasi mandiri berbasis AI untuk membantu 1 juta UMKM mendapatkan sertifikat halal tahun ini.

Eksplorasi teknik masak modern yang diterapkan pada bahan-bahan langka dari pelosok Indonesia di restoran-restoran bintang lima.